Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Orak Arik Telur Sayur Hijau

Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
1 ikat sayur hijau/caisim, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica hitam bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan irisan cabai merah besar, aduk rata.
3. Sisihkan di pinggir wajan, tambahkan telur, aduk-aduk sampai berbutir.
4. Masukkan caisim, aduk sampai setengah layu.
5. Beri kecap asin dan merica hitam bubuk, masak sampai matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan hangt.