Orak Arik Telur Sayur Hijau

Spread the love

Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
1 ikat sayur hijau/caisim, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica hitam bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan irisan cabai merah besar, aduk rata.
3. Sisihkan di pinggir wajan, tambahkan telur, aduk-aduk sampai berbutir.
4. Masukkan caisim, aduk sampai setengah layu.
5. Beri kecap asin dan merica hitam bubuk, masak sampai matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan hangt.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 + 19 =