Daging / Makanan / Sayur · 30 December 2011

Oseng Taoge Daging

Bahan:
200 g daging has dalam, iris tipis melintang serat, potong 2×1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah, iris tipis
100 g taoge, buang akarnya
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan potongan daging has dalam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning.
4. Masukkan bawang merah, aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging beserta bumbu, aduk hingga berubah warna.
6. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk hingga semua bahan matang.
7. Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Spread the love