4 March 2018

Cumi Kuah Kuning

Bahan: 10 buah cumi-cumi ukuran sedang, kupas hingga bersih, cuci 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 buah asam kandis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm...

Read More
3 March 2018

Sambal Ijo

Bahan: 10 buah cabai hijau besar 3 buah cabai rawit hijau 1 buah tomat hijau 6 butir bawang merah 1 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
1 March 2018

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Minang

Bahan: 4 buah kepala ikan kakap ukuran sedang 2 liter santan dari 2 butir kelapa 2 sdm garan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 4 buah asam kandis minyak untuk menumis Bumbu halus: 20 butir bawang merah 6...

Read More
28 February 2018

Pisang Nugget Green Tea

Bahan: 500 g pisang kepok matang 100 g tepung terigu 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/2 sdt pasta vanili Bahan pencelup: 50 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 150 g tepung panir Bahan toping: 250 g white...

Read More
27 February 2018

Eclair Keju Buah Naga

Bahan sus: 100 g mentega 50 g buah naga merah, haluskan bersama 2 sdm air, saring 150 ml air 1/4 sdt garam 125 g tepung terigu 3 butir telur Bahan isi: 75 g krim bubuk 100 g buah naga merah, haluskan bersama 100 ml air es 250 ml susu cair...

Read More
23 February 2018

Cake Buah Pir

Bahan: 250 g mentega 200 g gula pasir 4 butir telur 1/4 sdt vanili bubuk 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 250 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 4 buah pir yang matang, kupas, potong dadu Bahan taburan: 50 g gula halus

Read More
22 February 2018

Apel Goreng

Bahan: 1 kg apel fuji, potong-potong, buang bijinya minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm tepung maizena 150 ml air Bahan taburan: 50 g gula halus 50 g kayumanis bubuk

Read More
21 February 2018

Es Doger Buah Naga

Bahan es doger: 2 liter santan dari 1/2 butir kelapa 500 g gula pasir 250 g buah naga merah, haluskan 1/2 sdt garam 200 g kelapa muda, keruk dagingnya memanjang Bahan ketan hitam: 200 g ketan hitam, rendam selama 2 jam 1 liter air 3/4 sdt garam 3 lembar daun...

Read More
19 February 2018

Choco Nuts Banana Nugget

Bahan: 500 g pisang kepok matang 100 g tepung terigu 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/2 sdt pasta vanili Bahan pencelup: 50 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 150 g tepung panir Bahan toping: 250 g dark...

Read More
15 December 2016

Baby Buncis Siram Seafood

Bahan: 250 g baby buncis, blansir 75 g udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya 75 g cumi-cumi, kupas kulitnya, potong kotak, kerat 50 g daging kepiting 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 150 ml air mentega untuk menumis Bumbu: 3 siung bawang putih, cincang halus 1 batang bawang...

Read More
14 December 2016

Lumpia Semarang

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 400 ml air 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng Bahan isi: 300 g udang, cincang kasar 75 g daging ayam, cincang 1 butir telur, buat dadar tipis, iris halus 1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan 400 g...

Read More
12 December 2016

Bika Ambon

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g...

Read More
11 December 2016

Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75...

Read More
10 December 2016

Ogura Marble Cake

Bahan A: 5 kuning telur 1 butir telur 50 ml minyak sayur 75 ml santan kental 30 g gula kastor 65 g tepung terigu 15 g tepung maizena Bahan B: 5 putih telur 1 sdt air jeruk nipis 75 g gula kastor Bahan C: 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan...

Read More
9 December 2016

Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus...

Read More
8 December 2016

Puding Blackforest

Bahan I: 200 ml air ceri hitam 400 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan bubuk 100 g gula pasir 100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong Bahan II: 400 ml susu cair 1 sdt jeli instan bubuk 1 sdt agar-agar bubuk 50 g gula pasir Bahan...

Read More
6 December 2016

Tumis Ayam Tauge

Bahan: 250 g daging dada ayam, potong dadu 50 g tauge, siangi 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt minyak wijen 4 sdt kecap asin 1 sdt...

Read More
5 December 2016

Mie Dingin Leci

Bahan: 1 bungkus jeli bubuk instan rasa leci 200 g gula pasir 650 ml air 200 ml sirup leci 400 g leci kalengan 350 g mutiara jeli warna-warni es batu

Read More
4 December 2016

Klepon Ubi Ungu

Bahan: 250 g ubi ungu, kukus, haluskan 50 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus air untuk merebus Bahan taburan: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 1/4 sdt garam

Read More