Kacang Goreng Bawang Putih

Bahan: 250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis minyak untuk menggoreng Bahan perendam: (aduk rata) 100 ml santan kental 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk

Continue reading

Sup Krim Kentang

Bahan: 300 g kentang, kukus hingga lunak, kupas, potong-potong 200 ml susu cair 1 buah bawang bombai, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 250 g daging ayam, potong dadu kecil 2 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 1 butir telur, kocok lepas 500 ml kaldu 2 sdt garam 1/2 […]

Continue reading

Talam Mangkuk

Bahan talam: 150 g tepung beras 60 g tepung kanji 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 325 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa 325 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa Bahan kue mangkuk: 300 g tepung beras 50 g tepung terigu 250 g gula pasir 200 g tape singkong, buang seratnya, haluskan […]

Continue reading

Sayur Bening Daun Lembayung

Bahan: 1 buah jagung manis, potong-potong 100 g labu kuning, potong dadu 1 ikat daun lembayung, siangi 1 buah tomat merah, potong-potong 1 liter air 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt ebi, seduh, sangrai 1 lembar daun salam 4 cm temu kunci, memarkan 1 sdm garam 1 […]

Continue reading

Bola Bola Ubi Isi Daging

Bahan kulit: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g tepung tapioka 1/2 sdt garam Bahan isi: 100 g daging giling 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 […]

Continue reading

Ongol Ongol Kentang

Bahan: 400 g kentang, kukus, haluskan 25 g tepung kanji 25 g tepung hunkue 200 g gula pasir 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna merah 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau Bahan taburan: 100 g kelapa parut, campur dengan 1/2 sdt garam, […]

Continue reading