Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pai Pisang Coklat

Bahan kulit:
75 g margarin
1 butir telur
1/4 sdt garam
50 g gula tepung
125 g tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
1/4 sdt baking powder

Bahan isi:
100 g pisang ambon, haluskan
2 butir telur
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt garam
100 g gula pasir
75 ml susu cair

Bahan taburan:
50 g gula tepung

Cara membuat:
1. Kulit: Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan. Campur margarin, telur, garam, gula tepung, dan campuran tepung. Aduk hingga rata, bulatkan. Bungkus adonan kulit dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari lemari pendingin, giling tipis, cetak di cetakan pai kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat, dinginkan.
2. Isi: Campur pisang ambon, telur, kayumanis bubuk, garam, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.
3. Tuang bahan isi ke atas kulit pai, panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang.
4. Angkat, sajikan bersama taburan gula tepung di atasnya.