Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pancake Labu Kuning Tanpa Telur

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt flaxseed, rendam dalam 50 ml air hingga mengental
250 g labu kuning kukus, haluskan
75 g gula pasir
100 ml susu almond
minyak sayur secukupnya

Cara membuat:
1. Campur rendaman flaxseed beserta airnya, gula pasir, dan susu almond. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan labu kuning kukus, aduk rata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket, oles dengan minyak sayur. Beri satu sendok sayur adonan pancake, masak hingga kedua sisinya matang. Ulangi hingga adonan habis.
4. Sajikan pancake selagi hangat.