Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pancake Vegan Vanila

Bahan:
1 sdt flaxseed/biji rami
1 sdm pumpkin seed/biji labu kuning
1 sdm sunfloewer seed/biji bunga matahari
200 g tepung terigu
100 ml susu gandum
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt pasta vanila
2 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Rendam flaxseed, pumpkin seed, dan sunflower seed dalam 100 ml air. Diamkan selama kurang lebih 6 jam.
2. Campur gula pasir dan rendaman biji-bijian, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk-aduk.
4. Masukkan susu gandum sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin.
5. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan pasta vanila, aduk rata.
6. Panaskan wajan datar anti lengket, beri satu sendok sayur adonan pancake, masak hingga kedua sisinya matang.
7. Ulangi hingga adonan habis.
8. Sajikan.