Ayam / Jamur / Makanan / Sayur · 7 March 2012

Pangsit Goreng Ayam

Bahan:
250 g daging ayam cincang
150 g wortel, potong dadu kecil
2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung kanji
20 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan, bentuk pangsit.
3. Lakukan langkah nomor 2 hingga adonan dan kulit pangsit habis.
4. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan hangat bersama saus sambal dan saus tomat.

Spread the love