Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pangsit Kuah Ayam Jamur

Bahan:
100 g daging ayam cincang
100 g jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 lembar kulit pangsit
1 liter kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
1 sdm daun bawang cincang, untuk taburan
2 sdm minyak wijen, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.
4. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
5. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt tumisan ayam jamur, bentuk pangsit.
6. Ulangi langkah no 5 hingga kulit pangsit habis.
7. Didihkan kaldu ayam, masukkan pangsit, rebus hingga mengapung dan matang.
8. Sajikan panas dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang cincang.