Makanan / Pelengkap / Sayur · 2 April 2015

Pare Goreng Tepung

Bahan:
500 g pare
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:(aduk rata)
150 g tepung beras
50 g tepung terigu
25 g tepung maizena
150 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:
1. Belah pare menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya, cuci bersih, potong ukuran 1x1x5 cm.
2. Campur potongan pare dengan garam, aduk-aduk, diamkan selama 30 menit.
3. Cuci bersih pare, tiriskan.
4. Celup pare ke dalam bahan pencelup, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love