Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pepes Jamur Kancing

Bahan:
100 g jamur kancing, iris tipis
100 g tahu, potong dadu kecil
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
daun pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali daun pisang, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, gulung, padatkan, semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi.
3. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
5. Panaskan wajan datar, panggang pepes jamur kancing hingga daun pisang kecoklatan dan harum.
6. Sajikan.