Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Pepes Tahu Sosis

Bahan:
4 potong tahu lombok, potong dadu kecil
2 buah sosis ayam, potong 1/2 cm
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 btr telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt gula pasir
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:
1. Campur tahu, sosis, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, gulung, padatkan, semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.
5. Panggang di atas wajan datar anti lengket hingga daun berubah warna dan harum.
6. Angkat, sajikan.