Camilan / Makanan / Oncom / Pelengkap · 19 November 2015

Perkedel Oncom

Bahan:
250 g oncom, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung beras
25 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Masukkan oncom, bumbu halus, garam, merica bubuk, tepung beras, dan air dalam mangkuk besar. Remas-remas.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar anti lengket, goreng adonan hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love