Pisang Goreng Saus Stroberi

Spread the love

Bahan:
5 buah pisang tanduk, kupas, potong sesuai selera
minyak untuk menggoreng
250 g palm sugar

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan

Bahan saus:
300 g stroberi, potong-potong
125 g gula pasir
25 ml air
5 sdm selai stroberi
1 sdm mentega

Cara membuat:
1. Saus: Lelehkan mentega, masukkan stroberi, tumis hingga lunak. Masukkan gula pasir, selai stroberi, dan air. Masak hingga mengental.
2. Pelapis: Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan. Campur susu cair, telur, dan pasta vanila. Aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
3. Celup potongan pisang tanduk ke dalam adonan pelapis, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Gulingkan ke dalam palm sugar hingga semua permukaan terselimuti.
5. Sajikan pisang goreng bersama sausnya.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 + 4 =