Pisang Nugget Green Tea

Spread the love

Bahan:
500 g pisang kepok matang
100 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanili

Bahan pencelup:
50 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
150 g tepung panir

Bahan toping:
250 g white compound chocolate, lelehkan
1 sdm bubuk gree tea
2 bungkus kit kat green tea, potong-potong

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang kepok, haluskan menggunakan garpu, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata, sisihkan.
3. Campur telur dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu, garam, dan pasta vanili. Aduk rata.
5. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 10 cm yang telah dioles minyak goreng.
7. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang, angkat, biarkan dingin.
8. Keluarkan dari loyang, potong-potong atau cetak sesuai selera.
9. Celup ke dalam tepung terigu, kemudian ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga semua permukaan terselimuti. Lakukan hingga semua bahan habis.
10. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
11. Penyelesaian: Campur coklat putih leleh dan bubuk green tea, aduk rata. Ambil satu potong banana nugget, celup ke dalam coklat leleh hingga semua permukaannya terselimuti. Hias dengan potongan kit kat green tea. Ulangi hingga semua banana nugget habis. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + thirteen =