Buah / Camilan · 4 October 2009

Pisang Rai

Bahan:
150 g tepung beras
125 ml air
1/2 sdt garam
2 liter air untuk merebus
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
5 buah pisang raja, belah dua
Bahan taburan:
200 g kelapa, parut kasar
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Taburan : aduk rata bahan taburan, kukus 15 menit atau hingga matang.
2. Aduk rata tepung beras, air, dan garam.
3. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
4. Celup pisang raja dalam campuran tepung beras. Masukkan dalam rebusan daun pandan. Masak sampai matang. Angkat.
5. Gulingkan di bahan taburan. Sajikan.

Spread the love