Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Puding Almond Saus Jeruk

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu cair
2 sdm almond bubuk
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang

Bahan saus:
250 ml air jeruk/jus jeruk
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan hiasan:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara membuat:
1. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Campur agar-agar, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.
3. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Masukkan esens almond dan cincangan jeruk mandarin kalengan, aduk rata.
5. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil ukuran 100 ml, biarkan mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
6. Keluarkan puding dari lemari pendingin, tambahkan saus jeruk dan jeruk mandarin kalengan di atasnya. Sajikan.