Puding Blackforest

Bahan I:
200 ml air ceri hitam
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli instan bubuk
100 g gula pasir
100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong

Bahan II:
400 ml susu cair
1 sdt jeli instan bubuk
1 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir

Bahan III:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 g coklat bubuk
50 g gula pasir
50 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan toping:
200 g krim kocok
100 g coklat masak pekat, serut kasar

Cara membuat:
1. Bahan I: Rebus air ceri hitam, air, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan ceri hitam, aduk rata. Tuang di gelas kecil hingga 1/3 tinggi gelas, biarkan setengah beku.
2. Bahan II: Rebus susu cair, jeli instan bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas lapisan I, biarkan setengah beku.
3. Bahan III: Rebus susu cair, agar-agar bubuk, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan potongan coklat masak pekat, aduk rata. Tuang di atas lapisan II, biarkan beku.
4. Penyajian: Semprot bagian atas puding blackforest dengan krim kocok, taburi atasnya dengan sertan coklat masak pekat. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *