Makanan / Puding · 4 December 2010

Puding Buah Dwi Warna

Bahan I:
100 ml air dari buah campur kalengan
200 ml air
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sdt jeli instan bubuk
50 g gula pasir
100 g buah campur kalengan, potong-potong

Bahan II:
200 ml susu cair
1/4 bungkus agar-agar bubuk
25 g gula pasir
25 g coklat masak putih, potong-potong

Topping:
100 g krim kocok
50 g coklat masak putih, serut kasar

Cara membuat:
1. Bahan I: Campur agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air dan air buah campur kalengan, aduk-aduk. Rebus hingga mendidih di atas api sedang sambil diaduk. Tambahkan potong buah campur kalengan, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Biarkan setengah beku.
2. Bahan II: Campur agar-agar bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair, aduk-aduk. Rebus hingga mendidih di atas api sedang sambil diaduk. Masukkan coklat masak putih, aduk-aduk hingga coklat larut. Tuang di atas lapisan I. Bekukan.
3. Keluarkan dari cetakan, sajikan setelah dihias dengan krim dan ditabur coklat serut.

Spread the love