Puding Buah Naga Merah Putih

Spread the love

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
900 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu

Bahan saus:
500 g buah naga putih, ambil daging buahnya, haluskan
100 g gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
50 ml air

Cara membuat:
1. Puding: Campur agar-agar, gula pasir, air, dan daun pandan. Aduk rata, rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api, masukkan daging buah naga merah yang telah dihancurkan, aduk rata. Tuang ke dalam ramekin ukuran 100 ml, biarkan beku, simpan dalam lemari pendingin.
2. Saus: Campur semua bahan saus, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
3. Keluarkan puding buah naga merah dari lemari pendingin, siram atasnya dengan saus buah naga putih, sajikan segera.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

two × 3 =