Buah / Kue / Makanan / Puding · 1 December 2015

Puding Hunkwe Marmer Pisang

Bahan:
75 g tepung hunkwe
750 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
100 g gula pasir
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih
4 buah pisang kepok, kukus hingga matang, potong-potong

Cara membuat:
1. Campur tepung hunkwe, santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk mendidih dan meletup-letup, angkat.
3. Ambil 1/4 adonan, tambahkan larutan coklat bubuk, aduk rata.
4. Siapkan loyang setengah bundar, tata potongan pisang kepok.
5. Tuang adonan hunkwe polos dan coklat bergantian hingga habis.
6. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Spread the love