Puding Hunkwe Pisang


Bahan:
75 g tepung hunkwe putih
100 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
800 ml santan
5 buah pisang kepok, rebus hingga matang, kupas, potong bundar 1/2 cm
plastik kaca untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
4. Ambil selembar plastik kaca, beri 1 sdm adonan, tambahkan sepotong pisang, lipat. Ulangi hingga semua bahan habis. Biarkan mengeras.
5. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *