Puding Jambu Biji Selasih


Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula pasir
900 ml air
500 g jambu biji
1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang, tiriskan

Cara membuat:
1. Kupas jambu biji, potong-potong. Haluskan bersama 150 ml air, saring, sisihkan.
2. Campur agar-agar putih, gula pasir, dan 750 ml air. Aduk rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan jambu biji yang telah dihaluskan, rebus kembali hingga mendidih.
5. Angkat, tambahkan biji selasih, aduk rata.
6. Tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi, biarkan beku, simpan dalam lemari pendingin.
7. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *