Puding Kopi Saus Lychee

Spread the love

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
100 ml air kopi (dari 4 sdm kopi bubuk dan 100 ml air mendidih)
700 ml air

Bahan saus:
400 ml susu cair
75 g gula pasir
200 g lychee kalengan, belah 2
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Saus: Campur susu cair dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan leci kalengan, aduk-aduk. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
2. Puding: Campur agar-agar dan gula pasir, aduk rata. Tuang air kopi dan air, aduk rata. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
3. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan bersama saus.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 + fourteen =