Makanan / Puding / Sayur · 15 August 2015

Puding Kukus Kentang

Bahan:
2 butir telur
4 kuning telur
350 g gula pasir
400 g kentang kukus, haluskan
5 sdm margarin, lelehkan
300 ml susu kental manis
300 ml air
50 g tepung terigu
50 g tepung maizena
margarin untuk mengoles ramekin

Cara membuat:
1. Campur susu kental manis dan air, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan kentang kukus, kocok rata.
4. Tambahkan larutan susu kental manis dan margarin leleh, kocok hingga rata.
5. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
6. Tuang ke dalam ramekin-ramekin ukuran 100 ml yang telah dioles margarin, kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang.
7. Angkat, biarkan dingin, sajikan.

Spread the love