Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
75 g gula pasir
400 ml susu kedelai
150 g daging buah alpukat, haluskan

Bahan II:
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt garam
120 g gula pasir
800 ml susu kedelai
1/2 sdt pasta coklat

Cara membuat:
1. Puding I: Campur agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan susu kedelai, aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan puree alpukat, aduk rata, angkat. Tuang adonan ke dalam gelas-gelas saji ukuran 100 ml hingga 1/2 tinggi gelas saji. Biarkan hingga setengah beku.
2. Puding II: Campur agar-agar bubuk, garam, gula pasir, dan susu kedelai. Aduk rata, rebus sambil diaduk hingga mendidih. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta coklat pasta, aduk rata. Satu bagian lagi biarkan putih.
3. Penyelesaian: Tuang adonan puding coklat perlahan ke atas puding alpukat. biarkan setengah beku. Tuang adonan puding putih, biarkan setengah beku. Lakukan hingga 2 kali. Biarkan dingin. Sajikan.