Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Puding Lumut

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
1/2 sdt garam
300 ml air
250 ml air pandan suji (dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan, haluskan bersama 200 ml air, saring)
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan air, air pandan suji, dan santan. Adukrata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan telur, masak terus hingga mendidih sekali lagi dan telur berserabut. Matikan api.
5. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air, biarkan dingin.
6. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, sajikan.