Makanan / Puding · 12 August 2012

Puding Polkadot

Bahan:
750 ml susu cair
120 g gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
1 sdt jelly instan
2 kuning telur
50 g coklat masak pekat, potong-potong
sedotan besar

Cara membuat:
1. Campur agar-agar putih, jelly instan, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.
2. Masak di ata api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Ambil satu sendok sayur agar-agar, campur dengan kuning telur, aduk rata.
4. Tuang kembali ke dalam agar-agar, aduk rata. Ambil 250 ml agar-agar, sisihkan.
5. Siapkan loyang ukuran 20x20cm, basahi dengan air.
6. Tuang agar-agar ke dalam loyang, bekukan.
7. Tusuk agar-agar dengan sedotan, ambil agar-agar yang ada dalam sedotan.
8. Ulangi hingga agar-agar berlubang-lubang.
9. Panaskan kembali agar-agar yang ada dalam sedotan dan 250 ml agar-agar yang disisihkan hingga mendidih.
10. Masukkan coklat masak pekat, aduk-aduk hingga larut.
11. Tuang di atas agar-agar yang berlubang-lubang. Bekukan.
12. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Spread the love