Puding Sagu Gunting

Spread the love

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
250 g gula merah, sisir halus
1/4 sdt garam
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat

Bahan sagu gunting:
250 g tepung sagu
300 ml air panas
air untuk merebus

Cara membuat:
1. Sagu gunting: Campur tepung sagu dan air panas, aduk hingga kalis. Giling tipis, potong-potong tipis. Didihkan air, masukkan adonan sagu gunting, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Campur agar-agar, gula merah, garam, santan, dan daun pandan. Aduk rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan sagu gunting, aduk rata.
5. Tuang di dalam gelas-gelas kecil, biarkan beku.
6. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 − 3 =