Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Puding Talas

Bahan:
2 bungkus agar-agar putih
250 g talas
250 g gula pasir
1200 ml air
75 ml santan kental
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Kukus talas hingga lunak. Angkat, kupas, haluskan.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam talas yang sudah dikukus dan dihaluskan. Aduk rata, sisihkan.
3. Campur agar-agar putih dan gula pasir, aduk rata.
4. Tambahkan santan kental, larutan tepung maizena, dan adonan talas. Adukr rata.
5. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tuang adonan puding talas ke dalam cetakan puding sesuai selera yang telah dibasahi air.
7. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin.
8. Keluarkan dari lemari pendingin, potong sesuai selera, sajikan.