Puding Ubi Ungu


Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
1/4 sdt garam
250 g ubi ungu kukus
700 ml santan
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Kupas ubi ungu kukus, potong-potong, haluskan hingga lembut, sisihkan.
2. Campur agar-agar bubuk, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Aduk rata.
3. Tambahkan ubi ungu kukus yang telah dihaluskan, aduk rata.
4. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Tuang ke dalam cetakan agar sesuai selera, biarkan mengeras.
6. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *