Puff Sandwich Isi Nugget

Spread the love

Bahan:
15 buah puff pastry, siap pakai, belah dua
15 lembar lettuce, cincang kasar
2 buah bawang bombai, potong bulat
2 buah mentimun jepang, potong-potong
15 lembar keju lembaran
4 buah tomat, potong bulat
50 g saus tomat
50 g mayones

Bahan isi:
400 g daging ayam giling
4 butir telur
200 ml susu cair
4 siung bawang putih, haluskan
100 g keju cheddar,parut
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan pencelup:
4 butir telur
200 g tepung panir

Cara membuat:
1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang kotak ukuran 20x20x4cm. Kukus di atas api sedang selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong. Celup ke dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir. Celup kemballi ke dalam telur, gulingkan kembali dalam tepung panir. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
2. Penyelesaian: Ambil satu croissant. Letakkan lettuce, bawang bombai, tomat, mentimun jepang, keju lembaran, dan nugget. Semprotkan mayones dan saus tomat, tutup dengan croissant lainnya.
3. Penyajian: Tata di atas piring saji, hidangkan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ten − 4 =