Makanan / Sayur / Tahu Tempe · 27 August 2010

Rempah Tahu Jagung

Bahan:
100 g tahu, haluskan
100 g jagung manis, pipil, memarkan
50 g kelapa parut kasar
1 butir telur
1 tangkai seledri, iris kasar
1 sdt tepung terigu
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
1/4 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Campur tahu, jagung manis, kelapa parut, telur, seledri, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love