Camilan / Makanan / Tahu Tempe / Udang · 13 February 2011

Rempah Tempe Udang

Bahan:
100 g tempe, kukus, haluskan
50 g udang kupas kecil
2 sdm serundeng
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/2 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt kunyit bubuk
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1 butir kemiri
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tempe, bumbu halus, daun bawang dan udang. Aduk rata.
2. Tambahkan serundeng dan telur, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat.
4. Panaskan minyak, goreng rempah tempe udang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love