Camilan · 5 October 2009

Rengginang

Bahan:
250 g beras ketan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml  air
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. Cuci beras ketan, rendam dalam air selama 1 jam.
2. Kukus beras ketan selama 15 menit. Sisihkan.
3. Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap.
4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan di atas tampah. Jemur.
6. Setelah satu sisi kering, balik rengginang agar kering merata.

Spread the love