Risoles Pisang

Spread the love

Bahan kulit :
150 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
200 ml air
1 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:
1 sisir pisang raja, kupas, masing-masing belah 2, panggang sebentar
5 sdm meises coklat
100 g keju cheddar parut

Bahan pelapis:
2 putih telur
100 g tepung roti kasar

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur, susu cair, dan air sambil diaduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur, buat dadar.
5. Ulangi langkah no 4 hingga adonan habis.
6. Ambil selembar dadar, beri isi berupa pisang, meises coklat, dan keju.
7. Lipat sisi kanan dan kiri, gulung.
8. Ulangi langkah no 6 dan 7 hingga dadar dan isi habis.
9. Celup ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam tepung roti kasar, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 × four =