Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Rolade Ayam Jagung Manis

Bahan dadar:
1 butir telur
1/2 sdt tepung kanji
1 sdm air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan isi:
175 g daging ayam, cincang
1 putih telur, kocok lepas
2 sdm tepung roti
2 sdm keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan pelengkap:
1 buah jagung manis, sisir

Bahan saus:
1 sdm minyak goreng
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tuang air, aduk rata. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur bahan dadar menjadi satu, buat dadar tipis sebanyak dua lembar, sisihkan.
3. Campur semua bahan isi hingga rata dan kalis, siapkan dadar, ratakan adonan di atas dadar, letakkan jagung manis, gulung, dan padatkan.
4. Kukus selama 20 menit hingga matang.
5. Angkat, potong-potong, sajikan bersama sausnya.