Sayur / Tahu Tempe · 16 November 2009

Rolade Tahu Bayam

Bahan:
300 g tahu
1 butir telur
1 ikat bayam, ambil daunnya
60 g wortel, potong bentuk korek api
1 lembar daun pisang
Bumbu: (haluskan)
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 butir lada
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan tahu, lalu campur dengan telur dan bumbu yang dihaluskan.
2. Ambil selembar daun pisang, susun daun bayam di atasnya.
3. Tuang adonan tahu, lalu ratakan. Tempatkan wortel di salah satu tepi daun, lalu gulung. Sematkan daunnya.
4. Kukus sekitar 40 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Potong-potong setebal 1 cm. Hidangkan.

Spread the love