Roti Maryam

Spread the love

Bahan:
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
1 butir telur
50 ml minyak goreng
110 ml air hangat
minyak goreng dan margarin untuk olesan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur telur, minyak goreng, dan air hangat. Aduk rata.
3. Masukan campuran tepung terigu, uleni hingga kalis.
4. Bagi adonan sesuai selera, bulatkan, letakkan dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.
5. Oles permukaan adonan dengan minyak goreng, tutup dengan plastik atau kainlap basah. Istirahatkan selama satu jam.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan hingga tipis. Oles seluruh permukaannya dengan margarin. Gulung adonan pelan-pelan lalu diamkan sebentar supaya elastis. Tarik adonan memanjang, gulung kedua ujungnya dengan arah berlawanan. Ketika sudah bertemu di tengah, tumpuk kedua gulungan hingga bentuknya menyerupai konde. Pipihkan adonan hingga ketebalan 1/2 cm.
7. Ulangi langkah no 6 hingga adonan habis.
8. Panaskan wajan datar anti lengket, panggang adonan hingga berwarna kunning kecoklatan.
9. Angkat, sajikan hangat.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nine + 5 =