Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Roti Sisir Labu Kuning

Bahan:
250 g tepung terigu
100 g labu kuning kukus, haluskan
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1 kuning telur
50 ml air es
50 g margarin
1/2 sdt garam

Bahan olesan:(aduk rata):
1 kuning telur
1 sdm susu cair

Bahan taburan:
gula pasir

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, labu kuning kukus, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 30 gram, bentuk bulat, diamkan selama 10 menit.
5. Gilas adonan, gulung, bentuk oval.
6. Letakkan di loyang loaf yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan kurang lebih selama 30 menit hingga mengembang.
7. Oles permukaannya dengan bahan olesan, kemudian taburi gula pasir.
8. Panggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
9. Angkat, dinginkan, sajikan.