Kue / Makanan · 9 February 2013

Roti Tawar Havermut

Bahan:
200 g tepung terigu
50 g havermut
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
25 g gula pasir
1 kuning telur
140 ml air es
15 g margarin
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, havermut, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
5. Ambil satu bulatan, giling memanjang, gulung, letakkan di loyang ukuran 20x10x7cm yang dioles margarin. Ulangi hingga adonan habis.
6. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
7. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Spread the love