Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Roti Tawar Pandan

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
20 g gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 kuning telur
1 sdt pasta pandan
100 ml air es
1/4 sdt garam
2 sdm minyak sayur

Bahan olesan:
1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu,ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan pasta pandan, aduk rata.
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Masukkan garam dan minyak sayur, uleni kembali hingga elastis.
5. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 30 menit.
6. Kempiskan adonan, bagi menjadi 6 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
7. Giling tipis memanjang, gulung sambil dipadatkan.
8. Letakkan di loyang 22x10x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan selama 60 menit.
9. Oleskan bahan olesan pada permukaan adonan.
10. Panggang selama 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius hingga matang.