Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Rujak Buah Segar

Bahan:
1/2 buah mentimun, kupas, cuci bersih, potong-potong
1 buah belimbing bangkok, cuci bersih, potong-potong
1 buah bengkuang, kupas, cuci bersih, potong-potong
1/2 buah nanas, kupas, cuci bersih, potong-potong
1 buah mangga muda, kupas, cuci bersih, potong-potong
5 buah jambu air, cuci bersih, potong-potong
kerupuk putih secukupnya

Bahan bumbu:
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm kecap manis
2 sdm petis udang
2 sdm kacang tanah sangrai
50 ml air matang

Cara membuat:
1. Bumbu: Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan kacang tanah sangrai. Tambahkan garam, gula merah sisir, kecap manis, dan petis udang. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
2. Susun buah-buahan di atas piring saji, hidangkan bersama bumbu dan kerupuk putih.