Makanan / Pelengkap / Sayur · 16 August 2012

Salad Campur Saus Thousand Island

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring
200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya
200 ml air
2 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus udang hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Tata apel, pir, mentimun, tomat, jeruk manis, dan udang di atas piring saji.
3. Siram dengan saus thousand island.
4. Taburi atasnya dengan wijen sangrai, sajikan.

Spread the love