Salad Pepaya Muda

Spread the love

Bahan:
200 g pepaya muda
1/8 sdt garam
3 buah tomat, potong-potong
2 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
5 buah cabai rawit, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm udang kering/ebi, sangrai
2 sdm kecap ikan
2 sdm gula merah
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm kacang tanah sangrai

Cara membuat:
1. Kupas pepaya muda, cuci bersih, potong korek api atau serut kasar. Campur dengan garam, aduk rata. Cuci bersih, tiriskan.
2. Campur cabai rawit, bawang putih, tomat, dan kacang panjang. Aduk rata.
3. Tambahkan udang kering, kecap ikan, gula merah, dan air jeruk nipis. Aduk-aduk.
4. Masukkan kacang tanah sangrai dan pepaya muda, aduk hingga tercampur rata.
5. Sajikan segera.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nineteen + 12 =