Makanan / Pelengkap / Sambal · 3 July 2014

Sambal Bajak Belimbing Wuluh

Bahan:
5 buah cabai merah besar
15 cabai rawit merah
4 butir bawang merah
1 sdt terasi bakar
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas
1 buah tomat, potong-potong
5 buah belimbing wuluh, potong-potong
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi bakar.
2. Panaskan minyak. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan dan sisa bahan yang lain.
3. Tumis hingga semua bahan matang.
4. Angkat, sajikan.

Spread the love