Sambal Petai


Bahan:
2 papan petai, kupas, masing-masing belah menjadi 2
50 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri
1 sdt gula merah
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan petai, aduk-aduk hingga agak layu.
3. Tuang air, masak hingga mengental.
4. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *