Camilan / Kue / Makanan · 18 February 2014

Sandwich Salmon

Bahan:
4 lembar roti tawar gandum
250 g ikan salmon, potong menjadi 2 bagian
daun selada
irisan tomat
irisan mentimun

Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1 sdm jahe parut
1 sdm kecap asin
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt gula pasir
1 sdt kulit jeruk lemon parut
50 ml minyak zaitun

Cara membuat:
1. Campur semua bahan bumbu, aduk rata, sisihkan.
2. Lumuri ikan salmon dengan bumbu hingga rata, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan wajan datar anti lengket, masukkan ikan salmon.
4. Masak hingga kedua sisinya matang, angkat, sisihkan.
5. Ambil selembar roti tawar gandum.
6. Letakkan daun selada, ikan salmon, irisan tomat, irisan mentimun, dan tutup kembali dengan selembar roti tawar gandum.
7. Potong menjadi 2 bagian bentuk segitiga.
8. Ulangi untuk sisa bahan yang ada.
9. Tata di atas piring saji, hidangkan.

Spread the love