Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Sarikaya Durian

Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
200 ml santan kental
125 g gula pasir
1/4 sdt garam
75 g daging buah durian, haluskan

Cara membuatnya:
1. Campur santan kental, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk, angkat, biarkan hangat.
3. Tuang telur yang telah dikocok lepas ke dalam rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Tambahkan daging buah durian yang telah dihaluskan, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk kecil tahan panas hingga penuh.
6. Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang dengan menggunakan api kecil.
7. Angkat, dinginkan, sajikan.