Sate Kombinasi untuk Balita

Spread the love

Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas
500 g daging ayam cincang
1 buah bawang bombai, cincang halus
75 g keju cheddar, parut
1/4 sdt merica bubuk
2 butir telur
150 g labu kuning, kupas, kukus hingga matang, haluskan
1 ikat daun bayam, siangi, rebus hingga matang, haluskan
margarin untuk menumis dan mengoles loyang

Cara membuat:
1. Siapkan 2 loyang persegi ukuran 10x15x5 cm, oles semua permukaannya dengan margarin, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum dan berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan.
3. Campur daging ayam cincang, keju parut, merica bubuk, telur, dan tumisan bawang bombai. Aduk rata, bagi adonan menjadi dua bagian.
4. Campur satu bagian adonan dengan puree labu kuning kuning, aduk rata, sisihkan.
5. Campur satu bagian adonan sisanya dengan puree bayam, aduk rata, sisihkan.
6. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang yang berbeda.
7. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
8. Keluarkan dari loyang, potong masing-masing jenis adonan berbentuk dadu 2 cm.
9. Siapkan tusuk sate, tusukkan selang seling pada tusuk sate secara berurutan potongan ayam labu kuning, potongan ayam bayam, dan telur puyuh. Ulangi hingga semua bahan habis.
10. Sajikan segera.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nine + sixteen =